Servicio de catering para eventos

INFORMACIÓN GENERAL

Los menús expuestos a continuación son un ejemplo de lo que podemos desarrollar y son completamente modulares. Nuestra cocina es de carácter mediterráneo y elaborada de forma artesanal en nuestras instalaciones.
Puedes personalizar el menú con total libertad. No dudes en proponernos cambios o sugerencias.
Cada tapa incluye el número de unidades por persona indicado en el menú.

Recuerda que hacemos descuento por volumen, CONSULTANOS¡

OPCIONES DE BEBIDA (PRECIO FIJO: 5,5€/PERSONA)

Elige el pack que más se ajuste al evento (max 2h). También puedes proponer tu propio combo si lo prefieres.

Recuerda que la bebida es durante el servicio, en acabar nos llevamos todo el material

Puedes contratar solo comida, o comida + bebida.

• Vino tinto KM0; Crianza 3 meses en barrica de roble, Ull de llebre y Sirah
• Vino blanco KM0; Crianza 3 meses en barrica de roble, Verdejo
• Cervezas Alhambra reserva o magna de tirador
• Cava Roger de flor KM0
• Zumo eco ,Cal Valls KM0

Combos clásicos incluidos en el precio:

Pack 1: 2 cervezas/p, 1 botella de vino/5p , 1 botella de zumo eco/10p  y agua

Pack 2: 1 cerveza/p, 1 botella de vino/2,5 p, 1 botella de zumo eco/10p y agua

Pack 3: 1 botella de cava/2 p, botellas de zumo eco/10p y agua

Pack 4: 1 botella de zumo eco/2 personas, 1 coca-cola y agua

Pack 5: 3 cervezas/p + agua

Ejemplo para 40 personas:

• Precio total bebidas: 220€ (40 x 5,5€)
  • 80 cervezas
  • 8 botellas de vino
  • 8 botellas de zumo eco
  • Agua ilimitada

MENÚS

Modalidades disponibles:

• Solo comida
• Comida + bebida (5,5€/persona adicionales)
• Servicio con camarero: +4€/persona
• Vajilla de loza opcional: +2€/persona

MENÚ 21,5€ + IVA (mín. 15 personas)

• Modalidad Self-Service
• Presentación en vajilla 100% compostable
• Comida: 16,00€ | Bebida: opcional +5,50€/p

Míni bowl (elegir 2 variedad, 2 und/prsn)

• Bowl de ensalada de cus-cus con mermelada de tomate
• Bowl de tomate y perlas de mozzarella con vinagreta de albahaca
• Bowl de ensaladilla rusa
• Bowl de ensalada de cabra y menbrillo
• Bowl de ensalada de la huerta
• Bowl de hummus con nacho y crudité
• Bowl de ensalada de lentejas con cilantro, menta y vinagreta de miel y mostaza

Montado: (4 und/prsn)

• Montado de virutas de jamón ibérico
• Montado de Tortilla de patata
• Montado de Roast beef y salsa tártara y rucula
• Montado de salmón con philadelfia

Tapas (elegir 4 variedades, 4 und/prsn) 

• Gyozas de verduras con soja y sésamo
• Surtido de croquetas
• Míni hamburguesa con pan de brioche y cebolla caramelizada
• Pollo Kiko rebozado con 2 salsas
• Tortilla de patata
• Empanada de atún
• Pizzas caseras al gusto
• Wrap vegetal de espinaca a la catalana
• Wrap de carne y verduras salteadas
• Wrap de atún, huevo duro, lechuga y mayonesa

Arroz  (80 grm aprox/ prsn)

• Fideuá marinera con ali-oli

Postre (elegir, 1 und/prsn)

• Pastel de chocolate
• Pastel de zanahoria
• Pastel de Santiago
• Pastel de coco

Brocheta de fruta (1 und/prsn)

• Fruta de temporada

MENÚ 26€ + IVA (mín. 40 personas)

• Servicio de camarero (+3€/p)
• Vajilla de loza opcional: +2€/persona
• Comida: 20,5€ | Bebida: +5,50€/p | Camarero: +4€/p
  Total con bebida y camarero: 30€/persona

Míni Bowl (elegir 2 variedad, 1 und/prsn)

• Bowl de ensalada de cus-cus con mermelada de tomate
• Bowl de tomate y perlas de mozzarella con vinagreta de albahaca
• Bowl de ensalada de cabra y menbrillo
• Bowl de ensalada de la huerta
• Bowl de hummus con nacho y crudité
• Bowl de ensalada de lentejas con cilantro, menta y vinagreta de miel y mostaza

Tapas (elegir 5 variedad, 5 und/prsn) 

• Gyozas de verduras con soja y sésamo
• Surtido de croquetas
• Tequeños salsa guasacaca
• Tortilla de patata
• Empanada de atún
• Pizzas caseras al gusto
• Wrap vegetal de espinaca a la catalana
• Wrap de carne y verduras salteadas
• Wrap de atún, huevo duro, lechuga y mayonesa
• Salmón marinado con Philadelphia y eneldo
• Cono de bacon y queso brie

Pescado (elegir 2 variedad, 2 und/prsn)

• Tataki de atún con soja
• Buñuelos de bacalao
• Bacalao a la muselina
• Langostino de panko y coco

Carne (elegir 2 variedad, 2 und/prsn)

• Míni hamburguesa con pan de brioche y cebolla caramelizada
• Pollo Kiko rebozado con 2 salsas
• Canelón de rustido clásico con bechamel trufada
• Fajitas a la mejicana

Arroz ( 80 grm aprox/prsn)

• Fideuá marinera con ali-oli

Postre ( Elegir 1 variedad, 0,5 und/prsn)

• Pastel de chocolate
• Pastel de zanahoria
• Pastel de Santiago
• Pastel de coco

Brocheta de fruta ( Elegir 1 variedad, 0,5 und/prsn)

• Fruta de temporada

MENÚ 31€ + IVA (mín. 40 personas)

• Incluye servicio de camarero
• Vajilla de loza opcional: +2€/persona
• Comida: 25,5€ | Bebida: +5,50€/p | Camarero: +4€/p
• Total con bebida y camarero: 35€/persona

Míni Bowl (elegir 2 variedad, 1 und/prsn)

• Bowl de ensalada de cus-cus con mermelada de tomate
• Bowl de tomate y perlas de mozzarella con vinagreta de albahaca
• Bowl de ensaladilla rusa trufada
• Bowl de ensalada de cabra y menbrillo
• Bowl de ensalada de la huerta
• Bowl de hummus con nacho y crudité
• Bowl de guacamole con nachos
• Bowl de ensalada de lentejas con cilantro, menta y vinagreta de miel y mostaza
• Bowl de baba ganuch con tortilla de maíz

Tapas (elegir 5 variedad, 5 und/prsn) 

• Gyozas de langostino con soja y sésamo
• Surtido de croquetas
• Tequeños salsa guasacaca
• Bonbón de foie
• Wrap de espinaca a la catalana
• Pincho de champiñón y gamba
• Coca de escalivada
• Calamares en tempura
• Verduras en tempura
• Huevos de codorniz sobre tostada de sobrasada

Pescado (elegir 2 variedad, 2 und/prsn)

• Pulpo a la gallega
• Tataki de atún con soja
• Buñuelos de bacalao
• Míni blinis de tartar de atún con guacamole
• Míni blies de Tartar de salmón con guacamole

Carne (elegir 2 variedad, 2 und/prsn)

• Míni hamburguesa con pan de brioche y cebolla caramelizada
• Pollo Kiko rebozado con 2 salsas
• Canelón de pato
• Pan bao con pollo desmechado al curry amarillo
• Tacos de ternera con cebolla encurtida

Arroz ( Elegir 1 variedad, 80 grm aprox/prsn)

• Fideuá marinera con ali-oli
• Arroz negro con ali-oli
• Rosejat de valencia

Postre ( Elegir 1 variedad, 0,5 und/prsn)

• Pastel de chocolate
• Pastel de zanahoria
• Pastel de Santiago
• Pastel de coco

Brocheta de fruta ( Elegir 1 variedad, 0,5 und/prsn)

• Fruta de temporada

MENÚ 36€ + IVA (mín. 40 personas)

• Incluye servicio de camarero
• Vajilla de loza opcional: +2€/persona
• Comida: 30,5€ | Bebida: +5,50€/p | Camarero: +4€/p
• + Total con bebida y camarero: 40€/persona

Míni Bowl (elegir 2 variedad, 1 und/prsn)

• Bowl de ensalada de cus-cus con mermelada de tomate
• Bowl de tomate y perlas de mozzarella con vinagreta de albahaca
• Bowl de ensaladilla rusa
• Bowl de ensalada de cabra y menbrillo
• Bowl de ensalada de la huerta
• Bowl de hummus con nacho y crudité
• Bowl de wakamole con nachos
• Bowl de ensalada de lentejas con cilantro, menta y vinagreta de miel y mostaza
• Bowl de baba ganuch con tortilla de maíz

Tapas (elegir 5 variedad, 5 und/prsn) 

• Gyozas de langostino con soja y sésamo
• Surtido de croquetas
• Tequeños salsa guasacaca
• Bonbón de foie
• Oliva escerificada
• Sushi california roll , salmón aguacate
• Coca escalivada
• Tabla de jamón ibérico
• Tabla de quesos Armengol
• Verduras en tempura
• Portobello relleno
• Huevos de codorniz sobre tostada de sobrasada

Pescado (elegir 2 variedad, 2 und/prsn)

• Pulpo a la gallega
• Tataki de atún con soja
• Buñuelos de bacalao
• Brioche de calamares con mayonesa cítrica
• Pan bao con gambas y mayonesa kinchi
• Ravioli crujiente de bogavante
• Langostino de panco y coco

Carne (elegir 2 variedad, 2 und/prsn)

• Míni hamburguesa con pan de brioche y cebolla caramelizada
• Pollo Kiko rebozado con 2 salsas
• Canelón de pato
• Míni blinis rellenos de steak tartar de ternera
• Ravioli crujiente de cordero con romero
• Caprichos de codorniz con reducción al Pedro Ximenez
• Pan bao con ternera desmechada y cebolla encurtida
• Pan bao con pollo desmechado al curry amarillo

Arroz ( Elegir 1 variedad, 80 grm aprox/prsn)

• Fideuá marinera con ali-oli
• Arroz negro con alioli
• Rosejat de valencia

Postre ( Elegir 1 variedad, 0,5 und/prsn)

• Pastel de chocolate
• Pastel de zanahoria
• Pastel de Santiago
• Pastel de coco

Brocheta de fruta ( Elegir 1 variedad, 0,5 und/prsn)

• Fruta de temporada

EL PRECIO INCLUYE:

• Montaje y desmontaje del evento
• Menaje, vajilla compostable, mantelería, cubiertos, hielo
• Recogida completa del material tras el evento

EXTRAS:

• Precio del mobiliario estándar: 90€
• Precio del transporte zona metropolitana Barcelona: 50-150€
• Precio del transporte fuera de la zona metropolitana Barcelona: 150-350€
• Vajilla de loza: +2€/persona
• Camarero: +4€/persona

CONDICIONES DEL SERVICIO:

15 días antes del evento se debe completar un formulario con:

• Intolerancias
• Número final de asistentes
• Datos de facturación
• Detalles logísticos

El número de asistentes del formulario será el definitivo a facturar.
Para confirmar la reserva se deberá abonar el 100% por adelantado y enviar dicho comprobante.
Duración máxima del servicio: 2 horas.